Spumante Metodo Classico
Resiliente pas doséè
(dosaggio zero)
Prodotto con un blend di 3 uve autoctone, è il più secco e strutturato dei nostri vini Metodo Classico. Delizioso con tutto!
denominazione
Spumante Metodo Classico
varietà
Albana, Ruggine, Famoso
vinificazione
Raccolta anticipata, pressatura ad acino intero, tiraggio in primavera dell’anno successivo alla raccolta
maturazione
24 mesi in bottiglia sui lieviti